¿la agua o el agua?

El artículo femenino la cambia su forma a el cuando precede sustantivos que comienzan con a tónica (acentuada). Así, se utiliza el agua, el águila o el hacha y no *el agua, *el águila o *el hacha.

En sustantivos femeninos que empiezan por a en la que no recae el acento, se mantiene la forma la: la aldea, la agüita o la antena.

Azúcar es un sustantivo de género ambiguo, así, se utiliza tanto el azúcar como la azúcar.